Пост канала
Когда казачье застолье становится высокой гастрономией. Ресторан "Казак" в Ростове-на-Дону. НАШ отзыв Ростов-на-Дону — город, где переплетались традиции донского казачества, армянской общины, степных кочевников и черноморских купцов. Ну, а Донская кухня — яркое отражение этого плавильного котла: сытная, хлебосольная, замешанная на речной рыбе, дичи, спелых томатах и вольном степном духе. Попробовать всё это мы решили в ресторане "Казак" 👉Что сразу бросается в глаза? Интерьер здесь украшен уникальной семикаракорской керамикой ручной работы, стены расписаны сюжетами из казачьего быта. Ну, а по вечерам, говорят, здесь звучат протяжные многоголосые песни. 👉На что обратить внимание в меню? Казачий стол всегда ломился от рыбы. Так не будем же отставать. Пробуем знаменитую донскую шамайку, один из гастрономических символов Ростова. На второе можно взять котлеты из щуки - очень сочные. Если припасли место для первого, то берите донской борщ с салом — в него традиционно добавляют много местных томатов и мясо с дымком. В «Казаке» к борщу подают ледяное домашнее сало, смалец и пышные чесночные пампушки. Это не просто суп, это уже про ритуал. 👉Я не пью алкоголь, но наша группа оценила местные настойки: • на халве (сладкая, тягучая, напоминающая о ростовских рынках) • на квашеной капусте или анисе (как сопровождение к борщу и салу) #kateprodosug_РостовнаДону #kateprodosug_путешествия #Ростовнадолюбить 🌍пр. Чехова, 92/196, Ростов-на-Дону 🎟Полистать меню
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 020
- ER
- 3,6%
- Реакции
- 37