Пост канала
- фото, видео
🔥 Вспомнил про «Барбарис», зашёл спустя много лет и нашёл два блюда на девять из девяти. Правда, имбирь в чае пришлось искать отдельно. 🍽 Рубрика «Обзор недели» 📍 «Барбарис», Армавир, ул. Комсомольская, 129 💰 Счёт: 3150 ₽ 🏠 Атмосфера Был в центре и вспомнил про это место. Интерьер стильный, много столиков и диванов, можно удобно посидеть. Обстановка больше для вечернего отдыха. Меню небольшое, но разнообразное: европейская и азиатская кухня, много напитков. Официанты подходят быстро, спросили, когда подойти за заказом, но сам заказ не повторили, порядок подачи не уточнили. Первое блюдо принесли через 18 минут: салат, затем удон, потом рамен и последней щёчку с пюре. Хлеб и дополнения к еде не предложили. При мне настраивали свет, было шумно и мигало освещение. Репетиция вечера досталась уже к обеду. Предлагали перевод, но картой оплатил без проблем. 🥗 Зелёный салат с креветкой, 650 ₽ Один из моих любимых форматов салата, и здесь сделали именно так, как люблю. Спелый авокадо, ореховая крошка, листья салата, огурец, тонко нарезанный свежий кабачок и зелёная фасоль. Обычно предпочитаю такой салат чисто овощным, но креветки совсем не мешают: хороший морской вкус, не резиновые, полностью очищены. Заправка отличная, кисло-сладкая, её достаточно, чтобы объединить весь зелёный набор. Свежо, овощно, немного морского вкуса, всё сочетается. Для меня 9 из 9. 🍜 Удон с говядиной и овощами, 650 ₽ Хотел пад-тай, но официант извинился: он на стопе. Взял удон и не пожалел. Мелко нарезанная говядина хорошо обжарена, сохранила сочность. Овощи слегка обжарены, лапша приготовлена как надо. Есть грибы с желеобразной текстурой, название не определил, но здесь они отлично дополняют блюдо. Соусы дают тот самый азиатский вкус, похоже на сочетание терияки и соевого, точный состав не знаю. Ничего лишнего: мясо, овощи, лапша и грибы работают вместе. Ещё одни 9 из 9. 🥣 Рамен с курицей, 550 ₽ Здесь уже средненько. Бульон показался плоским, больше напомнил мисо. Для привычного мне рамена слишком жидко и мало наполнения. Яйцо похоже на маринованное, слегка чувствуется бадьян, азиатские ноты приятные. Два крупных куска грудки мягкие и сочные, по ощущениям приготовлены в сувиде. А вот лапша подвела: не понравилась по качеству, осталась плотной, аль денте. Палочек не дали, пришлось справляться ложкой с длинной лапшой. Хотел пообедать, а получил упражнение на координацию. Остальные ингредиенты неплохие, но в целом суп не впечатлил. 🥩 Говяжья щёчка с картофельным пюре, 850 ₽ Мясо шикарное: растомлённое в соусе, нежнейшее, соль и перец на месте. На подушке из пюре, рядом два маринованных огурчика и два очищенных от кожицы помидора. Но пюре здесь подвело: комочки, бледный, неяркий вкус, не хватает сливочного масла. Хотелось гладкого, протёртого пюре, которое соответствует мясу. Щёчка свою работу выполнила, картошке ещё на доработку. 🫖 Имбирный чай, 1 л, 450 ₽ Обычно беру ягодный или облепиховый, но пошёл дождь, захотелось согреться имбирём. Получилось очень сладко. Лимон чувствуется, имбирный запах есть, а вкуса и характерной остроты почти нет. Чем подсластили, не знаю, но для меня приторно. Имбирь в названии заметнее, чем в чашке. 📊 Оценки 👅 Общий вкус: 8 из 9 🧠 Общее впечатление: 7 из 9 🧈 Жирность: 5 толстых попок из 9 🔥 Острота: 1 горящая попка из 9 💬 Итог Провальных блюд нет, салат и удон отличные, остальные позиции с замечаниями. Ценник средний, местами чуть выше, но за такие блюда и подачу платить не жалко. Интерьер понравился, обслуживание стоит подтянуть. Вернуться хочется, ещё и бизнес-ланч попробовать. ❓ Что обычно заказываете в «Барбарисе»? 🔥 Поставьте реакцию и рекомендуйте канал друзьям! ТГ / МАКС / YouTube / Нельзяграм / 🌐 САЙТ / другие обзоры
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 140
- ER
- 2,6%
- Реакции
- 30