Пост канала
- фото, видео
🔥 «Ресто Место»: щучьи котлеты и харчо вытянули обед на высокий уровень 🍽 Рубрика «Обзор недели» 📍 «Ресто Место», Армавир, ул. Новороссийская, 78/1 🧾 Чек: 2820 ₽ 🏠 Атмосфера Я здесь примерно пятый раз, а в формате обзора второй. В полдень работал бизнес-ланч, несколько столиков были заняты. Внутри просторный лофт: кирпич, дерево, кожаные диваны и много зелени. Сидеть комфортно, посторонних запахов нет, музыка играет негромко. Обслуживание правильное. Уточнили формат заказа, дали несколько минут, приняли заказ и повторили. Морса в меню не оказалось, но официант предложила принести его из бизнес-ланча. При заказе харчо предупредила об остроте. Блюда попросил подавать по готовности. Первое принесли через 17 минут. За столом следили, посуду и салфетки убирали. Только приборы оставили одни на весь гастрономический марафон, но это уже придирка с увеличительным стеклом. Оплата картой или наличными, чаевые можно оставить через QR-сервис. 🥩 Тартар из говядины — 780 ₽ Порция большая. Говядина очень мелкой нарезки, каперсы, зелень и куриный желток. Рядом микрозелень гороха, большой кусок чиабатты и горчично-майонезный соус. Мясо качественное, текстура сохранилась. Но кислоту здесь собирали всей кухней: кислит соус, каперсы и жидкость под тартаром. Для меня перебор. Я люблю более крупную нарезку, меньше добавок и два перепелиных желтка. Чиабатту лучше нарезать: на большой кусок тартар не положишь, только ведёшь с ним отдельные переговоры. По продуктам хорошо, по исполнению не совсем мой вариант. 🥗 «Цезарь» с креветками — 750 ₽ Айсберг, пять креветок, черри, сыр, похожий на пармезан, и крупные тонкие сухарики. Продукты хорошие: салат не горчит, помидоры сладко-кислые, креветки очищены полностью, хвосты сняты. Наконец-то можно есть вилкой, не переходя к ручной разделке морепродуктов. Но соуса почти нет. Получился стандартный «Цезарь» из 2000-х, только очень сухой. Сухарики тоже неудобны: их сначала нужно победить, а уже потом есть салат. 🐟 Щучьи котлеты с картофельно-шпинатным кремом — 580 ₽ Отличное блюдо. Две котлеты нежные, сочные, с почти мясной текстурой. Если не знать состав, сначала можно подумать о курице или индейке, рыбный вкус появляется только в конце. Лук и специи подобраны правильно. Пюре взбито почти до состояния мусса, шпинат измельчён очень мелко. Мягко, сливочно, вкусно. Сверху молочный или сливочный соус, слегка сладковатый и с небольшой кислинкой. Красиво, необычно и для такой подачи недорого. Рекомендую. 🍲 Харчо — 600 ₽ Подача красивая, но асимметричная шероховатая тарелка, похожая на глиняную, осталась дизайнерской загадкой. Сам харчо отличный: яркий, ароматный, пряный, мясной и наваристый. Рис правильно разварен, мясо без костей, небольшими кусочками, отдельно виден перец. Любителям острого скорее приятно пощекочет, чем устроит пожар. Получился тот самый грузинский вкус, хотя ресторан не грузинский. Харчо настолько зашёл, что отдельно заказанная чиабатта за 60 ₽ осталась почти без работы. 🥤 Морс из сухофруктов — 50 ₽ Слегка сладковатый, почти без кислинки, ничего выдающегося. Но за 50 ₽ и предложение официанта вопросов нет. Нормальная замена сиропному лимонаду. 📊 Оценки 👅 Общий вкус: 8 из 9 🧠 Общее впечатление: 9 из 9 🧈 Жирность: 5 толстых попок из 9 🔥 Острота: 4 горящие попки из 9 💬 Итог В этот раз «Ресто Место» порадовало. Провальных блюд не было: к тартару и «Цезарю» я скорее придираюсь, а котлеты и харчо получились действительно отличными. Кухня на высоком уровне, подачи красивые, обслуживание внимательное, цены средние. По сочетанию цены, качества и атмосферы это один из лучших ресторанных вариантов в Армавире. По сравнению с прошлым посещением стало заметно лучше. ❓ Что выбрали бы первым: щучьи котлеты или острый харчо? 🔥 Рекомендуйте канал друзьям! ТГ / МАКС / 🌐 САЙТ / другие обзоры
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 445
- ER
- 1,2%
- Реакции
- 18