Пост канала

1. 24.09 · 10:47фото

   📌Рубрика "Готовим на даче" Икра баклажанная по-болгарски😋👍🍆 📝Ингредиенты: Баклажаны - 1 кг Помидоры - 600 г Перец (сладкий) - 500 г Чеснок - 1 головка Лук репчатый - 1 шт. Петрушка - 1 пучок Масло растительное - 5 ст.л. Паприка сладкая молотая - 1 ст.л. Перец черный молотый - 1/2 ч.л. Соль - 1,5 ч.л. Для начала необходимо запечь овощи до мягкости (около 20-30 минут). После, как овощи остынут, очистите их от кожуры. Далее обжариваем репчатый лук кубиком до прозрачности, затем добавьте к нему нарезанный чеснок и обжаривайте еще минуту. Следом отправляем в сковороду нарезанные баклажаны и перец. Перемешиваем и тушим на среднем огне 5-7 минут. К полученной массе отправляем нарезанные помидоры, соль и приправы. Продолжаем томить икру под крышкой около 30-40 минут, периодически помешивая. За 5 минут до готовности добавляем мелко нарезанную свежую зелень👍

   Открыть в MAX

   Просмотры

   297

   ER

   2,7%

   Реакции

   8