Пост канала
- фото
К младшей вернулось вафельно-экспериментальное настроение, и вот вам вафли, товарисЩии! Мы с мужем оценили на 10/10, но я ещё решила соус сделать, а он вот не дотянул до высокой оценки. Поэтому вы делайте только вафли и ешьте их со сметаной или греческим йогуртом. Рецепт от десятилетки: — кабачок средний — сулугуни копчёный — 50 г — рикотта — 1 ст. л. — мука из бурого риса — 3–4 ст. л. (ориентируйтесь на консистенцию густой сметаны) — яйцо — 1 шт. — сметана — 1 ст. л. — специи по вкусу Кабачок натереть на мелкой тёрке, посолить и оставить на 15–20 минут. Затем хорошо отжать. Добавить сыр, муку, сметану, яйцо и специи. Количество копчёного сыра очень приблизительное — сколько дитя натёрло, никто не знает. По рикотте всё более-менее понятно. Всё перемешать и выпекать в вафельнице (5–7 минут не открывать, могут прилипнуть). Вафли обАлденные… Про соус тоже расскажу (но вы предупреждены): — каперсы — горчица — сметана — сок лимона — оливковое масло Всё пробить блендером, но недолго, иначе соус будет жидковат. Если эксперименты не любите — ешьте как нормальные люди 😂
Открыть в MAX- Просмотры
- 3 959
- ER
- 10,3%
- Реакции
- 409