Пост канала
- видео
Студент из Самары разработал суп со сроком хранения до пяти лет Андрей Чубриков, студент Самарского политеха, создал технологию для производства сублимированных супов. В отличие от традиционных пакетированных продуктов, ингредиенты в этом случае обрабатываются методом вакуумной сублимации, что позволяет сохранить до 98% полезных веществ. Основу рецептуры составляют растительные компоненты: морковь, свёкла, пастернак, зелень, тыква и брокколи. Суп восстанавливается в горячей воде за 5–7 минут и может храниться до 5 лет. Эта разработка предназначена для питания в сложных условиях, таких как туристические походы и военно-полевое снабжение. В настоящее время готовы рецепты семи функциональных супов. Новости в Самаре — Подписаться
Открыть в MAX- Просмотры
- 105
- ER
- 1,0%
- Реакции
- 1