Пост канала
- видео
Необычная закуска с хрустящей корочкой и нежной слоистой серединкой. Банановые цветы можно купить в магазинах азиатских продуктов и на маркетплейсах. Ищите по названиям «банановый цветок», «banana blossom» или «banana flower». Свежие встречаются реже, поэтому для этого рецепта проще взять консервированные в рассоле. Перед приготовлением их нужно слить и хорошо промыть. Ингредиенты: • 1 банка банановых цветов в рассоле • 100 г муки • 2 яйца • 120 г панировочных сухарей • ½ ч. л. копчёной паприки • ½ ч. л. сушёного чеснока • Соль по вкусу • Чёрный перец по вкусу • Растительное масло для жарки Приготовление: Слейте рассол, промойте банановые цветы и аккуратно промокните бумажным полотенцем. Крупные кусочки разделите на порции, сохраняя слоистую структуру. Муку смешайте с паприкой, чесноком, солью и перцем. Каждый кусочек сначала обваляйте в муке, затем окуните во взбитое яйцо и покройте панировочными сухарями. Обжарьте на небольшом количестве масла с двух сторон до золотистой хрустящей корочки. Подавайте горячими с йогуртовым, чесночным или кисло-сладким соусом. #полезныерецептыагнеша
Открыть в MAX- Просмотры
- 70
- ER
- 18,6%
- Реакции
- 13