Пост канала
- видео
Тыквенный крем-суп 🎃 Мой осенний челлендж продолжается: прожить и прочувствовать осень на максимум. А тыква - это считайте синоним осени. На противень: тыква, помидоры, 2 сладких перца, 2 моркови, 2 красные луковицы и 2 головки чеснока. Поливаем маслом, солим, добавляем паприку и запекаем до мягкости. У меня ушло примерно 1 ч 20 мин. Параллельно варим куриное бедро с солью, лавровым листом и перцем горошком — бульон нам понадобится для супа. Запечённые овощи + мякоть тыквы + чеснок складываем в кастрюлю, добавляем примерно стакан бульона и пробиваем блендером. Добавляем сливки и прогреваем на медленном огне. Густоту регулируем сливками или бульоном. Курицу я слегка обжарила и добавила уже в тарелку для белка. Сверху: сухарики, сливки, миндальные лепестки и паприка. И **обязательно немного лимонного сока 🍋** — он балансирует сладость тыквы, и с ним реально намного вкуснее. Если любите тыкву — это очень вкусно. Если не любите — чуда не произойдёт 😂
Открыть в MAX- Просмотры
- 3 569
- ER
- 4,5%
- Реакции
- 159