Пост канала
- фото
ЗАВТРАКИ ИЗ ТВОРОГА 1. Пышные сырники Высокие, нежные внутри и с золотистой корочкой — не расползаются и держат форму идеально. Ингредиенты: Творог — 400 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 2 ст. л. Мука — 3 ст. л. Ванильный сахар — 1 ч. л. Соль — щепотка Растительное масло — для жарки Приготовление: Творог перетрите вилкой с яйцом, сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Всыпьте муку и замесите мягкое, чуть липкое тесто. Сформируйте толстые шайбочки, обваляйте в муке и подровняйте края стаканом или широким ножом. Обжаривайте на среднем огне с каплей масла под крышкой по 3–4 минуты с каждой стороны. 2. Творожная запеканка Классический вкус из детства: сочная, плотная, не оседает после духовки. Ингредиенты: Творог — 500 г Яйца — 3 шт. Сметана — 100 г Манка — 3 ст. л. Сахар — 80 г Изюм — 70 г Ваниль — по вкусу Приготовление: Манку смешайте со сметаной и оставьте на 10–15 минут для набухания. Изюм промойте и обсушите. Яйца взбейте с сахаром и ванилью, добавьте творог и манку со сметаной. Пробейте блендером до гладкости. Вмешайте изюм лопаткой. Выложите массу в форму и выпекайте при 180°C около 35–45 минут до красивого румянца. 3. Ленивые вареники Самый быстрый творожный завтрак буквально за 10 минут. Ингредиенты: Творог — 350 г Яйцо — 1 шт. Мука — 100 г Сахар — 1 ст. л. Сливочное масло — 20–30 г (для подачи) Соль — щепотка Приготовление: Разомните творог с яйцом, сахаром и щепоткой соли. Всыпьте муку, быстро замесите податливое тесто. Скатайте колбаску на присыпанном мукой столе и нарежьте на небольшие кусочки. Опустите в кипящую подсоленную воду и варите 2–3 минуты после всплытия. Выловите шумовкой, сразу щедро сдобрите сливочным маслом и подавайте с вареньем или сметаной. 4. Творожные вафли Хрустящие снаружи и пористые внутри — идеально к утреннему кофе или чаю. Ингредиенты: Творог — 250 г Яйца — 2 шт. Мука — 100 г Молоко — 80 мл Сахар — 2 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Приготовление: Творог взбейте блендером вместе с яйцами, молоком и сахаром до однородности. Добавьте просеянную с разрыхлителем муку, перемешайте венчиком (тесто будет как густая сметана). Разогрейте вафельницу, слегка смажьте панели маслом. Выкладывайте по 1,5–2 ст. л. теста и выпекайте 4–6 минут до уверенного золотистого цвета. 5. Творожные оладьи с яблоком Ароматные, мягкие и очень сочные за счет свежего яблока в тесте. Ингредиенты: Творог — 250 г Яблоко — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Мука — 80 г Сахар — 2 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Растительное масло — для жарки Приготовление: Яблоко очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками (или натрите на крупной терке). Смешайте творог с яйцом и сахаром, всыпьте кусочки яблока. Добавьте муку с разрыхлителем и перемешайте ложкой. Разогрейте сковороду с маслом, выкладывайте тесто ложкой и слегка прижимайте. Жарьте под крышкой на умеренном огне по 3–4 минуты с каждой стороны.
Открыть в MAX- Просмотры
- 325
- ER
- 1,2%
- Реакции
- 4