Пост канала
- фото
«А что будет, если…» Что будет, если в рецепте заменить один ингредиент? 🍰 а) Ничего б) Получится новый десерт в) Всё развалится г) Зависит от того, зачем этот ингредиент вообще был нужен Правильный ответ — последний. И, кажется, именно здесь заканчивается «я умею готовить по рецепту» и начинается «я понимаю, что делаю». На курсе «Кондитер» учимся работать с тестом, кремами, шоколадом; разберём, какую функцию выполняют компоненты, чем их можно заменить и как сочетать между собой. Кажется, пора выяснить отношения с тем самым бисквитом, который однажды не поднялся
Открыть в MAX- Просмотры
- 396
- ER
- 0,5%
- Реакции
- 2