Пост канала
- видео
➜ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ ЗА 20 МИНУТ 🍰🥧 ━────⊰⚜⊱────━ Лёгкий, нежный рулет с кремом из творожного сыра — отличный десерт на каждый день. Готовится быстро, выглядит эффектно и тает во рту. Сохраняйте рецепт! Ингредиенты для бисквита:💖 • Яйца С1 — 5 шт. 🧡 • Сахар — 190 г 🧡 • Мука — 120 г 🧡 • Соль — щепотка 🧡 Для начинки:💖 • Творожный сливочный сыр — 400 г 🧡 • Сливки 33–35% — 100 мл 🧡 • Сахарная пудра — 2 ст. л. 🧡 • Конфитюр, джем или свежие ягоды — по желанию 🧡 Приготовление:💖 1. Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до пышной светлой пены. 💚 2. Просейте муку и аккуратно вмешайте её лопаткой (или на низких оборотах миксера), чтобы сохранить воздушную структуру. 💚 3. Застелите противень силиконизированной бумагой для выпечки и вылейте тесто, равномерно распределив по всей поверхности лопаткой. 💚 4. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 10–15 минут. Важно не передержать — готовится очень быстро. Я выпекала без конвекции на уровне чуть выше среднего. 💚 5. Сразу после выпечки — пока бисквит горячий — переверните его на полотенце, снимите пергамент и аккуратно сверните в рулет вместе с полотенцем. Оставьте до полного остывания (это поможет рулету не трескаться при сворачивании с кремом). 💚 6. В это время приготовьте крем: взбейте творожный сыр со сливками и сахарной пудрой до плотной, однородной консистенции. 💚 7. Осторожно разверните остывший бисквит, равномерно нанесите крем, при желании — добавьте слой конфитюра или свежие ягоды, затем аккуратно сверните рулет. 💚 8. Для лучшей пропитки уберите рулет в холодильник под пищевой плёнкой на 1–2 часа. Перед подачей можно украсить растопленным шоколадом и посыпать сахарной пудрой. 💚 Приятного аппетита! Сохраняй, чтобы не потерять! 🤍 ⚜ РЕЦЕПТЫ 1000 MENU ⚜ 💖 ДРУЗЬЯ, ПОСТАВЬТЕ РЕАКЦИЮ, ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛИСЬ РЕЦЕПТЫ! 💖
Открыть в MAX- Просмотры
- 157
- ER
- 1,9%
- Реакции
- 3