Пост канала
- видео
➜ ТЕФТЕЛЕВЫЙ СУП 🥣✨ ━────⊰⚜⊱────━ Ароматный, сытный и очень домашний суп с нежными тефтелями — идеален для холодного вечера и быстрых обедов. Всё просто, вкусно и уютно! 🍲💛 ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕФТЕЛЕЙ: • ФАРШ (любой) — 400–500 г 🍖 • ЛУК — 1 маленькая луковица 🧅 • ЯЙЦО — 1 шт. 🥚 • СОЛЬ, ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ — по вкусу 🧂 ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СУПА: • КАРТОФЕЛЬ — 3–4 шт. 🥔 • ВОДА — 2–2,5 л 💧 • СОЛЬ, ПЕРЕЦ — по вкусу 🧂 ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАЖАРКИ: • ЛУК — 1 шт. 🧅 • МОРКОВЬ — 1 шт. 🥕 • РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО — 2–3 ст. л. 🛢️ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. ТЕФТЕЛИ 👐 • Мелко нарежьте или натрите лук и смешайте с фаршем. • Добавьте яйцо, посолите и поперчите, тщательно вымесите. • Сформируйте небольшие шарики размером с грецкий орех. 2. ОСНОВА СУПА 🔥 • Доведите воду до кипения в кастрюле. • Очистите картофель, нарежьте кубиками и добавьте в кипящую воду. Варите 5–7 минут. 3. ДОБАВЛЕНИЕ ТЕФТЕЛЕЙ 🥟 • Аккуратно опустите тефтели в суп, убавьте огонь до среднего. • Варите 10–15 минут, при необходимости снимая пену. 4. ЗАЖАРКА 🥘 • Мелко нарежьте лук, натрите морковь. • Обжарьте на разогретом масле до мягкости и лёгкой золотистости (≈5–7 минут). 5. ЗАВЕРШЕНИЕ ✅ • Добавьте зажарку в суп, посолите и поперчите по вкусу. • Проварите ещё 5–7 минут. Перед подачей можно добавить свежую зелень. 🌿 СОВЕТЫ: • Формируйте тефтели плотными, чтобы они не разваливались. • Опускайте тефтели в тихо кипящую воду — тогда они сохранят форму. • По желанию добавьте лавровый лист и пару горошин душистого перца для аромата. 🌿🫙 ⚜ РЕЦЕПТЫ 1000 MENU ⚜ 💖 ДРУЗЬЯ, ПОСТАВЬТЕ РЕАКЦИЮ, ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛИСЬ РЕЦЕПТЫ! 💖
Открыть в MAX- Просмотры
- 171
- ER
- 2,3%
- Реакции
- 4