Пост канала
- фото
КАБАЧКОВЫЙ ПИТАБУРГЕР Получается что-то среднее между бургером и питой, только вместо булки — кабачковая лепёшка. И это реально вкусно! Для лепёшек: 🥒 300 г натёртого и очень хорошо отжатого кабачка 🥚 2 яйца 🌾 3 ст. л. муки 🧀 70 г сыра 🧂 ½ ч. л. соли Для начинки: 🥩 котлета как для бургера — по одной на каждую порцию 🧀 творожный сыр с зеленью 🍅 помидор 🌿 руккола Кабачок натираем и отжимаем. Прям хорошо-хорошо. Чем меньше в нём останется воды, тем больше кабачковой массы получится использовать. Добавляем яйца, соль, муку и сыр. Перемешиваем. Теперь выкладываем массу на силиконизированный пергамент и формируем несколько одинаковых круглых лепёшек. В духовку, разогретую до 200°С, примерно на 15 минут. А дальше собираем наш кабачковый «питабургер» 😁 Горячая лепёшка → творожный сыр → сочная котлета → помидор → руккола. Сгибаем, начинка внутри. (по желанию можно испечь маленькие лепёшки и тогда сверху и снизу их использовать). Слегка прижимаем и едим, пока всё горячее. И вот тут главное — не дать этому шедевру остыть. Потому что горячий он просто 🔥 Короче, если у вас на даче кабачки плодятся быстрее, чем вы успеваете их собирать — сохраняйте рецепт. Сфотографировать не успела, поэтому сделала картинку через ИИ 🥰
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 321
- ER
- 3,7%
- Реакции
- 49