Пост канала
- видео
🥮 Вы просили РЕЦЕПТ ОСЕТИНСКИХ ПИРОГОВ — показываю сразу два любимых варианта! Пышное дрожжевое тесто, много начинки и тонкая мягкая лепёшка с румяной корочкой. Приготовила с картофелем и сыром, а ещё с тушёной капустой и сыром. 📝 НА 6 ПИРОГОВ: Тесто: • молоко — 600 мл • сахар — 20 г • дрожжи — 30 г свежих или 10 г сухих • мука — 900 г • соль — 8 г • растительное масло — 80 мл Картофельная начинка: • картофель — 400 г • сулугуни — 300 г Капустная начинка: • капуста — 400 г • сулугуни — 350 г • растительное масло — 10 мл • соль, чёрный перец — по вкусу Для смазывания готовых пирогов — 50–70 г сливочного масла. 🌡 Выпекаю при 250 °C около 7 минут в электрической духовке или 12–15 минут в газовой. 💬Какой вариант выберете первым — картофель с сыром или капусту с сыром? 👇 Автор: ЕДА НА ЛЮБОЙ ВКУС
Открыть в MAX- Просмотры
- 2 748
- ER
- 5,9%
- Реакции
- 161