Пост канала
- фото
ЖАРКОЕ С ЛОСЯТИНОЙ к обеду. Рецепт сочинила сама😉 Получилось очень-очень вкусно 😋🔥 В составе: картофель, лук, морковь, зелёный горошек (свежий,свой из заморозки), чеснок. Мясо лося. Специи: лаврушка, черный перец, душистый перец, зерно горчицы, корица молотая, паприка сладкая,соль. (Посмотрела в интернете, какие специи дружат с лосятиной и добавила те, что были ) Картошку и морковь нарезала кубиками. От мяса отделила жир и прокрутила в мясорубку... жир-фарш растопила на раскаленной сковородке и обжарила на нём мясо-фарш. Заправила специями,солью и зубками чеснока в шкурке, довела до готовности не давая фаршу пересохнуть. Сложила овощи и фарш со сковородки в горшок, добавила горошек и лаврушку. Обжарила лук на той же сковородке, на остатках жирка и сока от фарша. Добавила готовый лук в горшок. Ещё чуток подсолила и отправила в духовку на 1 час 40 мин при температуре 200 градусов, режим верхний/нижний тен. Потом ещё доготовила 20 мин на 180 градусах. Получилось интересно и вкусно 👍 Лично для меня экзотика... гоняла мысли на счёт корицы, класть или нет?🤔 В интернете пишут, что она очень идёт к лосятине... положила. ВОСТОРГ! Чудесное блюдо получилось!!! P.S.: лосятина вымачивалась в холодной воде с периодической сменой, сутки. #лосятина #мясо_лося #как_приготовить_лосятину
Открыть в MAX- Просмотры
- 401
- ER
- 9,5%
- Реакции
- 38