Пост канала
- видео
🤤 Золотистая, слегка похрустывающая картофельная корочка сверху и нежнейшие белые грибы, томлёные в чесночной сметане Ингредиенты: 🍄🟫 Белые грибы (свежие или замороженные) — 300-400 г 🥔 Картофель — 5-6 шт. (средних) 🧈 Сливочное масло — 40-50 г (для жарки) 🌾 Мука — 2-3 ст. л. (для обвалки картофеля) 🧂 Соль, черный перец — по вкусу Для сметанно-чесночной заливки: 🥛 Сметана (20%) — 200-250 г 🧄 Чеснок — 2-3 зубчика 💧 Вода — 50-70 мл (чтоб заливка покрыла до края) Пошаговое приготовление: 🍳 Грибы: Нарезанные белые грибы выкладываем на сковороду и сначала выпариваем из них всю лишнюю влагу. Только после этого добавляем кусочек сливочного масла и обжариваем до красивой золотистой корочки. Солим и перчим в самом конце. 🥣 Основа: Выкладываем обжаренные грибы на дно формы для запекания. 🔪 Картофель: Нарезаем картошку дольками. Обваливаем каждый кусочек в муке и укладываем поверх грибного слоя. 🥄 Заливка: Сметану смешиваем с измельченным чесноком, щепоткой соли и немного разбавляем водой. Равномерно поливаем картофель сверху. 🔥 Запекание: Отправляем форму в разогретую до 200°C духовку примерно на 50–60 минут. Нижний слой пропитается соусом, а картошка сверху покроется золотистой хрустящей корочкой! Этот Аромат🤤! Жаркое с Белыми Грибами — вкус 80х #жаркое
Открыть в MAX- Просмотры
- 147
- ER
- 0,7%
- Реакции
- 1