Пост канала
- видео
Тонкое тесто, а внутри сочная начинка! 🔥 Ингредиенты: Молоко - 200 мл (тёплое) Яйцо - 1 шт Дрожжи (сухие) - 5 г Сахар - 20 г Соль - 5 г Мука 370 г Растительное масло - 50 г Начинка: Творог - 300 г Сулугуни сыр - 400 г Укроп - по вкусу Яйцо - 1 шт Приготовление: 1. Замешиваем тесто. Разделяем на 4 (маленьких) или 2 (большие) части. Оставляем подняться 40 минут. 2. Смешиваем творог, сыр тертый на тёрке, укроп измельченный и яйцо. 3. Как тесто поднялось, раскатываем тесто в пласт и в середину кладем начинку. Собираем мешочек и хорошо защипываем края. Легкими движениями рук начинаем расплющивать в лепешку. Переворачиваем швом вниз и снова расплющиваем. 4. Перекладываем лепешку на противень, застеленный пергаментом и делаем посередине дырочку. 5. Смешиваем желток 1 шт. и молоко 2 ст.л., и смазываем лепешку. Сверху посыпать сыром. 6. Отправляем в заранее разогретую до 180С духовку, режим верх низ ориентировочно на 15-20 минут.
Открыть в MAX- Просмотры
- 430
- ER
- 0,5%
- Реакции
- 2