Пост канала
- фото
Готовая еда меняет рынок. Мы меняем подход к оборудованию. На выставке ПИР Экспо 2026 часть экспозиции Polair Group будет посвящена одному из самых динамично развивающихся направлений — готовой еде (Food to Go). И это не случайно. В 2025 году российский рынок готовой еды достиг 1,12 трлн рублей, увеличившись на 18,5%. Покупатели всё чаще выбирают готовые решения для завтрака, обеда или ужина. А магазины, кофейни, АЗС и гастромаркеты становятся новыми точками питания. Меняется поведение покупателей — меняются требования к оборудованию. На нашем стенде мы покажем, как организовать пространство для продажи готовой еды с учётом разных сценариев покупки: Cold Self-Service — охлаждённые блюда, салаты, сэндвичи и десерты, которые удобно взять с полки. Hot Self-Service — горячая еда, готовая к употреблению здесь и сейчас. Frozen Self-Service - замороженные готовые блюда, про запас Assisted Service — кулинарные прилавки с обслуживанием, где покупатель выбирает блюда и размер порции. Hybrid Service — сочетание самообслуживания и традиционной раздачи в одной зоне. Self-Service Food Bar — горячие и холодные блюда в открытых гастроёмкостях, из которых покупатель самостоятельно формирует порцию. В экспозиции представим решения Dazzl, Carboma, Sovital и Rada — от холодильных и тепловых витрин до микромаркетов и линий раздачи. Но главное — мы предлагаем посмотреть на оборудование не как на отдельные изделия, а как на инструмент создания прибыльной зоны готовой еды. Как разместить ассортимент? Как сделать выкладку привлекательной? Как совместить горячую и охлаждённую продукцию? Как обеспечить удобство покупателя и эффективное использование торговой площади? Именно эти задачи мы предлагаем обсудить на ПИР Экспо. Готовая еда должна быть рядом. В правильном месте, в правильном формате. До встречи на стенде Polair Group!
Открыть в MAX- Просмотры
- 165
- ER
- —
- Реакции
- —