Пост канала
- фото
Доброе утро, дорогие подписчики 🌤️ Во время осенней 🍁 прогулки по березовой роще можно совместить приятное с полезным: и свежим воздухом подышать, и собрать корзинку-другую грибов 🍄🟫 А у нас сегодня, последняя 🔟 пара участников: Груздь настоящий VS скрипица Груздь настоящий встречается в березняках и смешанных лесах с июля по сентябрь. Используется исключительно для засолки после вымачивания. Это крупный белый или чёрный пластинчатый гриб с воронковидной шляпкой, края которой загнуты вниз и украшены характерной мохнатой бахромой. Поверхность - слизистая, клейкая в сырую погоду. Сок - белый, едкий, на воздухе не меняет цвет. Запах - специфический, но приятный, "фруктовый". Белые грузди растут колониями — если попался один, рядом обязательно будут другие. И часто они образуют так называемые груздятники — места, где эти грибы встречаются в огромных количествах. Скрипица не ядовита, но для еды непригодна: мякоть - жесткая, волокнистая, млечный сок - едкий. Шляпка у нее сухая, "войлочная", а не слизистая, как у груздя. При трении о пластинки гриб издает характерный скрипящий звук 🎵- отсюда и название. Бахромы по краю шляпки у скрипицы нет, или она значительно менее выражена, чем у настоящего груздя. ⚠️ Разница между ценным грибом и жестким двойником кроется в слизистой шляпке и мохнатой бахроме
Открыть в MAX- Просмотры
- 114
- ER
- 2,6%
- Реакции
- 3