Пост канала
- видео
🍁✨Шницель из курицы✨🍁 Ингредиенты 🍗куриные окорочка – 4 шт 🧂соль, чёрный перец Для льезона: 🥚яйца – 2 шт 💧вода – 60 мл 🧂соль – 2 г Для панировки: ✨сухари панко (или любые другие) – 300 г Для соуса: 🥛греческий йогурт – 100 г 🥄майонез – 80 г 🌾горчица (не острая) – 25 г 🌿укроп – 15 г 🥒маринованный огурец – 30 г 🧄чеснок – 2 зубчика 🧂соль, чёрный перец – по вкусу 🕐Приготовление 🔹Снимите мясо с кости, удалите кожу, жилки и плёнки. 🔹Приправьте солью и перцем, слегка отбейте до плоской формы. 🔹Обваляйте в муке, затем в льезоне, потом в сухарях (можно дважды для хрустящей корочки). 🔹Сформируйте шницели и уберите в прохладное место на 1 час. 🔹Обжарьте в большом количестве масла с двух сторон до золотистой корочки. 🔹Доведите до готовности в духовке при 180°С около 10 минут. 🔹Подавайте с соусом из йогурта, майонеза, горчицы, укропа, огурца и чеснока.
Открыть в MAX- Просмотры
- 406
- ER
- 2,2%
- Реакции
- 9