Пост канала

встречаемся в Краснодаре

1. 17.09 · 11:27фото

   🏆 Туристско-информационный центр Краснодара — финалист премии «Маршрут года» ТИЦ города Краснодара стал финалистом Всероссийской туристской премии «Маршрут года» в номинации «Лучший гастрономический маршрут». На конкурс был представлен маршрут «География вкуса» — историческая прогулка по Краснодару, которая знакомит с гастрономической культурой города через его историю, архитектуру и традиции. 🍽 О маршруте Традиции национальной кухни тесно переплелись с образом купеческого Екатеринодара конца XIX — начала XX века. Первые рестораны открывались в известных гостиницах на улице Красной, а в их меню можно было встретить блюда из дичи, утку, украшенную хурмой, уху из стерляди, клубнику и сорбеты из свежих фруктов. «География вкуса» предлагает взглянуть на эту историю через прогулку по городу и посещение нескольких ресторанов, где гости смогут попробовать блюда, приготовленные по мотивам рецептов начала XX века. Маршрут рассказывает: ▫️ как появлялись первые рестораны Екатеринодара;
▫️ какую роль в городской гастрономии играли повара из разных стран;
▫️ как в южной столице сочетались местные кулинарные традиции и европейские гастрономические веяния;
▫️ как история города отражалась в его кухне. Сегодня традиции местной кухни продолжают развиваться в ресторанах кубанской кухни, где старинные рецепты получают новое прочтение. 📌 О премии В 2026 году «Маршрут года» проходит в новом формате: вместо традиционных региональных этапов организованы отборочные полуфиналы, в которых могут участвовать туроператоры, гиды и разработчики маршрутов из разных регионов России. На отборочный этап в Светлогорске поступило 47 заявок из 15 регионов России. Экспертный совет завершил оценку проектов и определил участников очного полуфинала. Теперь авторам предстоит представить свои маршруты жюри вживую. Для ТИЦ «География вкуса» — это возможность представить Краснодар как город, историю которого можно узнавать не только по улицам и архитектуре, но и через его гастрономическую культуру.

   Открыть в MAX

   Просмотры

   810

   ER

   3,8%

   Реакции

   31