Пост канала
- фото
В копилку рецептов! Готовим пирожки из заварного теста Для теста: Мука пшеничная — 350 г Арсеньевское молоко — 100 мл Дрожжи сухие — 4 г Сахар — 5 г Соль — 4 г Растительное масло — 50 мл Вода (кипяток) — 100 мл Для начинки: Картофель — 400 г Сливочное масло — 30 г Молоко Арсеньевское — 50 мл Для жарки: Масло растительное — 200 мл ✅Для начинки отварить картофель и сделать пюре, добавляя теплое молоко и сливочное масло. ✅Для теста в теплом молоке растворить соль, сахар, добавить масло и дрожжи. В глубокой миске смешать муку и молочную смесь. Влить крутой кипяток и быстро замесить тесто. ✅Заварное тесто не нужно расстаивать. Разделить его на 25 частей, каждый раскатать в круглую лепешку. Выложить в центр 1 ст. л. начинки и собрать края. Жарить пирожки в горячем масле на среднем огне.
Открыть в MAX- Просмотры
- 967
- ER
- 0,4%
- Реакции
- 4