Пост канала
- видео
Салат из баклажанов с запечённым перцем Ингредиенты: 🍆Баклажан - 1 шт 🍆Болгарский перец - 1 шт 🍆Сметана - 3 ст.л 🍆Творожный сыр - 1.5 ст.л 🍆Топлёное масло - 1 ст.л 🍆Грецкие орехи - 30 гр 🍆Свежая зелень 🍆Соль, перец, красная паприка по вкусу 🍆Бальзамический соус для подачи 1.Баклажан нарежьте небольшими кусочками, слегка посолите и запеките в духовке до мягкости. Дайте немного остыть и нарежьте ещё мельче, если кусочки получились крупными 2.Смешайте сметану и творожный сыр (2:1). Добавьте немного черного перца 3.Добавьте в сметанно-сырный соус запечённый баклажан и хорошо перемешайте 4.Болгарский перец запеките в духовке до мягкости и появления румяной кожицы. Затем нарежьте его крупными кусочками 5.Разогрейте сковороду с топлёным маслом, выложите перец и слегка обжарьте. Добавьте нарезанную зелень и грецкие орехи. Посолите и добавьте паприку по вкусу. Обжарьте ещё несколько минут 6.Выложите перец поверх баклажанов со сметанным соусом 7.Перед подачей полейте салат бальзамиком Приятного аппетита! #закуска
Открыть в MAX- Просмотры
- 123
- ER
- —
- Реакции
- —