Пост канала
- видео
Куриные голени в сливочно-горчичном соусе Ингредиенты: 🍗Куриная голень - 800 гр 🍗Мука - 2 ст.л 🍗Лук - 1/2 шт 🍗Чеснок - 1 зубч 🍗Горчица (разведенная водой) - 40 гр 🍗Молоко - 800 мл 🍗Специи для курицы по вкусу 🍗Сливочное масло - 30 гр 🍗Подсолнечное масло - 2 ст.л 🍗Соль по вкусу 1.Чтобы соус получился идеально гладким и без комочков, молоко нужно вливать частями, постоянно и активно помешивая массу венчиком 2.Куриные голени надрезаем по кругу у основания. Посыпаем специями и обжариваем на подсолнечном масле со всех сторон до золотистой корочки 3.Слегка обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем сливочное масло, всыпаем муку, перемешиваем 4.Постепенно вливаем молоко 5.Когда соус начнет густеть, подсаливаем по вкусу, выдавливаем зубчик чеснока и вливаем разведенную горчицу. Перемешиваем 6.Возвращаем курицу в готовый соус, накрываем крышкой и убираем запекаться на 30 минут с крышкой или фольгой при 180-200° затем убираем крышку и еще 10 минут Приятного аппетита! #ужин
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 110
- ER
- 1,3%
- Реакции
- 14