Пост канала
- видео
Шурпа из говядины Ингредиенты: 🥩Мясо на косточке (с жиром) - 800 гр 🥩Вода - 2,5 л 🥩Картофель - 7-8 шт 🥩Болгарский перец - 2 шт 🥩Морковь - 1 шт 🥩Помидор - 2 шт 🥩Репчатый лук - 3 шт 🥩Топленое масло - 1 ст.л 🥩Пучок зелени 🥩Чеснок, соль, перец 🥩Лавровый лист - 2 листочка 1.Мясо варим на медленном огне. За час до готовности мяса солим и кладём в бульон репчатый лук. 2.Картофель крупно нарезаем и кладём в бульон вместе с лавровыми листьями, убрав из бульона лук и мясо. Варим 10 минут 3.Овощи крупно нарезаем: морковь, помидор, болгарский перец, зелень со стеблями заматываем ниткой, мясо отделяем от косточки и тоже крупно нарезаем. Лук нарезаем перьями, обжариваем на топленом масле 5 минут ( НЕ до мягкости) и кладём все вместе в бульон. Варим 10-12 минут на среднем огне. 4.Подаём с зеленью и со свежим чесноком, посыпав черным перцем. Приятного аппетита! #обед
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 233
- ER
- 0,6%
- Реакции
- 8