Пост канала
🐟 СКУМБРИЯ ДОРОЖАЕТ: ЧТО ПРОИСХОДИТ С МИРОВЫМ ВЫЛОВОМ ◂ Мировой рынок скумбрии входит в период ограниченного предложения и высоких цен. Главная причина — резкое ухудшение состояния запасов атлантической скумбрии в Северо-Восточной Атлантике. ◂ По рекомендации Международного совета по исследованию моря (ICES), вылов атлантической скумбрии в 2026 году следовало ограничить уровнем около 174 тыс. тонн. Это почти на 70% ниже научной рекомендации на 2025 год. ◂ Прибрежные государства приняли менее жёсткое решение и согласовали общий допустимый улов в размере 299 тыс. тонн. Но даже этот показатель означает сокращение примерно на 48%. ┏━━━━━━━━━━━━━━ 🔎 Почему сокращается запас? Основными причинами эксперты называют: — слабое пополнение молодью; — промысловую смертность выше устойчивого уровня; — сокращение нерестовой биомассы; — превышение научных рекомендаций по вылову в предыдущие годы; — отсутствие полноценного соглашения между всеми странами, эксплуатирующими запас; — изменение температуры воды, кормовой базы и миграционных маршрутов. 📈 Ситуация уже отражается на международной торговле. В 2025 году Норвегия экспортировала около 208 тыс. тонн скумбрии — на 34% меньше, чем годом ранее. При этом стоимость экспорта выросла до рекордных 8,5 млрд норвежских крон. ◁ Таким образом, снижение физического объёма было полностью компенсировано ростом цены. Средняя стоимость целой мороженой норвежской скумбрии в отдельные периоды превышала 50 NOK за килограмм. _______________________________ 🌏 АЗИЯ СОХРАНЯЕТ СПРОС ◂Несмотря на подорожание, импорт мороженой скумбрии в Азиатско-Тихоокеанском регионе в 2025 году вырос почти на 9%. ◂Крупнейшими рынками норвежской скумбрии остаются Южная Корея, Вьетнам и Япония. При этом всё больше сырья поступает в Японию через вьетнамские перерабатывающие предприятия — такая схема позволяет снизить таможенные издержки. ◂Собственный вылов скумбрии в Японии продолжает сокращаться. Квота на 2025 год была снижена до 95,6 тыс. тонн — впервые с 1997 года она опустилась ниже отметки 100 тыс. тонн. ◂Кроме промысловой нагрузки, на японский вылов влияют потепление океана, изменение течения Куросио и смещение нерестилищ и промысловых скоплений на север. ┏━━━━━━━━━━━━━━⚖️ НЕ ВЕЗДЕ СИТУАЦИЯ ОДИНАКОВА У восточного побережья США запас атлантической скумбрии, напротив, показывает признаки восстановления после нескольких лет жёстких ограничений. Американская коммерческая квота на 2026 год увеличена с 868 до 11,2 тыс. тонн. Однако этот объём слишком мал, чтобы компенсировать сокращение предложения из Норвегии, Великобритании, Исландии и с Фарерских островов. Одновременно растёт значение более дешёвых заменителей. Переработчики активнее рассматривают сельдь, тихоокеанскую скумбрию и чилийскую ставриду. При этом ставрида биологически не является скумбрией, но конкурирует с ней в консервной и промышленной переработке. 💰 ЧТО БУДЕТ С ЦЕНАМИ По оценкам международных аналитических и научных организаций, в сезоне 2026/27 наиболее вероятны следующие тенденции: — атлантическая скумбрия 400–600 и 600+ останется дорогой; — максимальное давление сохранится в сегменте жирной осенней норвежской скумбрии; — разрыв в цене между крупной североатлантической скумбрией и более дешёвыми происхождениями продолжит увеличиваться; — спрос будет частично переходить на мелкие размерные ряды, сельдь и ставриду, а также на более дешевые виды тихоокеанской скумбрии; — цены останутся волатильными как минимум до публикации новых данных о состоянии запаса и квотах на 2027 год. 📉 Заметное снижение стоимости возможно только при ослаблении азиатского спроса, неожиданно высоком фактическом вылове либо существенном переключении переработчиков на более дешёвое сырьё. Пока же мировой рынок движется в сторону дефицита: скумбрии становится меньше, а конкуренция за качественную крупную рыбу усиливается. ___________ 📚 Источники: FAO GLOBEFISH, ICES, NOAA Fisheries, Norwegian Seafood Council и материалы соглашения прибрежных государств по квотам на 2026 год.
Открыть в MAX- Просмотры
- 599
- ER
- 1,3%
- Реакции
- 8