Пост канала
- видео
КОРПУСНЫЕ ПЕРСИКИ🔥 Ингредиенты для конфи: Персики 1-2 шт Сахар 30 гр Крахмал 2 ст л Персики измельчить, добавить сахар, прогреть на среднем огне, добавить крахмал, перемешать и убрать с огня. Ингредиенты для крема: Сливки 33% 350 гр Белый шоколад 2 уп Желатин быстрорастворимый 9 г Сливки 150 г подогреть на среднем огне, чтобы были горячие, но не сильно. Добавить в них желатин, замачивать не нужно, берите быстрорастворимый. Хорошенько перемешать и сюда же добавить шоколад, пока сливки горячие. Ещё хорошенько перемешать. Отдельно 200 г сливок взбить, чтоб стояли. И две массы объединить. Замораживать минимум 6 часов в морозильной камере. И затем обмакнуть в шоколад (150 гр белого шоколада + 50 гр какао-масла + краситель) Приятного! Автор yuliavi_ инст ВСЕ КОНДИТЕРЫ ТУТ
Открыть в MAX- Просмотры
- 4 112
- ER
- 1,2%
- Реакции
- 51