Пост канала

ПРОСТАЯ ВЫПЕЧКА 🥐

1. 01.10 · 14:13видео

   🍥 Домашний зефир 📖 Ингредиенты: • пюре чёрной смородины — 190 г • агар-агар — 8 г • вода — 80 г • сахар — 200 г • глюкоза или сахар — 50 г • белок — 60 г • сахар — 45 г • соль — щепотка • лимонная кислота — большая щепотка 📖 Приготовление: Пюре, белок и сахар взбить. Агар, воду, сахар и глюкозу сварить до нужной консистенции. Горячий сироп влить во взбитую массу, продолжая взбивать. Переложить в кондитерский мешок, отсадить зефир и оставить стабилизироваться. ПРОСТАЯ ВЫПЕЧКА 🥐

   Открыть в MAX

   Просмотры

   4 583

   ER

   1,1%

   Реакции

   49