Пост канала
- фото
Салат из кабачков по-корейски на зиму Ингредиенты: * кабачки — 2,5 кг; * морковь — 0,5 кг; * лук — 0,5 кг. Для маринада: * сахар — 1 стакан; * соль — 2 ст. л.; * подсолнечное масло — 0,5 стакана; * уксус — 150 г; * чёрный перец; * приправа для корейской моркови — 1 пакетик. Приготовление: 1. Если кабачки старые, снимите с них кожицу. Я свои не очищала — они были молоденькие. 2. Кабачки и морковь натрите на тёрке для корейской моркови. Лук нарежьте полукольцами. Я, например, измельчила его с помощью комбайна — так получилось быстрее. 3. Теперь приготовьте маринад. Смешайте чёрный перец, соль, сахар, растительное масло и уксус. 4. Залейте овощи приготовленным маринадом, хорошо перемешайте и оставьте на 2 часа. За это время они настоятся и дадут сок. 5. Разложите салат по банкам и хорошенько утрамбуйте. Банки объёмом 0,5 л стерилизуйте 15 минут, затем закатайте и переверните. Вот и всё. Зимой такая баночка точно не залежится. Приятного аппетита ❤️
Открыть в MAX- Просмотры
- 36
- ER
- 2,8%
- Реакции
- 1