Пост канала
- фото
ХЛЕБОКОМБИНАТ!!! Раннее утро. В цеху хлебокомбината уже кипит жизнь, хотя на часах ещё не рассвело. Пекаря готовятся к смене. Воздух здесь особенный — в нём смешались ароматы муки, дрожжей и жар печей. Это запах будущего хлеба, который согреет тысячи семей. Работа начинается задолго до того, как первая булка ХЛЕБА покажется из печи. Сначала приемка-мука, дрожжи, соль, сахар. Затем — подготовка: просеивание муки, чтобы насытить её кислородом, проверка оборудования. Сам процесс — это слаженная цепочка. Кто-то замешивает опару или готовит закваску, кто-то делит тесто на куски, кто-то формирует заготовки. Каждый этап требует точности .Тесто отправляется в расстоечный шкаф, где под действием тепла и влаги оно оживает, набирает силу. И только потом — в печь.Пекари внимательно следят за цветом корочки, звуком печи, чтобы вовремя извлечь заготовку, не передержав и не оставив непропечённым дно. Это тяжёлый труд. Смена часто начинается до рассвета, а проходит в условиях жары, стоя на ногах, с тяжёлыми противнями в руках. Нужно поднимать мешки с мукой, перемещать формы, быть внимательным и выносливым. Но пекари не просто выполняют норму — в их работе есть и творчество. В цеху кипит не только физическая, но и интеллектуальная работа. А в чём же красота этого труда? В том, что пекари видят результат своего дела. Когда покупатель берёт в руки свежий, ароматный батон и говорит СПАСИБО, в этот момент пекарь чувствует: его труд не прошёл даром. В этом — главная награда. Так что, когда вы в следующий раз будете отламывать горбушку, вспомните: за этой простой, но такой важной вещью стоит целый мир — труд многих людей, их знания, сноровка и частичка души, вложенная в каждую буханку. Мы заботимся о своих покупателях 💕💕💕 Доска объявлений Кошкинского района в MAX - https://max.ru/channel_adboard_koshki Доска объявлений Кошкинского района ВКонтакте - https://vk.com/adboard_koshki Кошкинские Известия ВКонтакте - https://vk.com/koshki_tv Кошкинские Известия в Одноклассниках - https://ok.ru/skoshki Источник: https://vk.ru/wall-237758088_99
Открыть в MAX- Просмотры
- 368
- ER
- 3,3%
- Реакции
- 12