Пост канала
- фото
Откуда картошка? Картофель как культуру впервые стали выращивать еще инки, которые жили на территории современного Перу. Клубни хорошо приживались в высокогорьях Анд. Когда в XVI веке империю инков завоевал испанский конкистадор Франсиско Писарро, он открыл этот овощ для европейцев. Распространено мнение, что именно Петр I приучил население России есть картофель. Хотя император действительно сыграл в этом свою роль, его влияние сильно преувеличено. Будучи в Нидерландах в конце XVII века, Петр I заинтересовался картофелем и прислал мешок клубней в Россию. Однако император тогда привозил из Европы множество диковинных продуктов, включая, например, маринованные манго. Но никакой кампании по насаждению картофеля при Петре I не было. Приживаться в России картофель стал гораздо позже, во второй половине столетия. В 1758 году, уже во время правления Елизаветы Петровны, Петербургская академия наук опубликовала статью «О разведении земляных яблок» — первую в России научную статью о возделывании картофеля. Широкое же распространение картофель начал получать при Екатерине II. В 1765 году был издан специальный указ — «Наставление Сената “О разведении земляных яблоков”». Этот документ содержал детальные рекомендации по разведению и употреблению картофеля. Вместе с семенами картофеля наставление было разослано по всем губерниям. Крестьяне не сразу признали этот овощь. Ведь они не знали как его есть и готовить. Изначально начали употреблять в пищу плоды, т.е. ядовитые ягоды, из за чего начались массовые тяжёлые отравления. И лишь потом пришло понимание, что ценными в этом растении являются клубни.
Открыть в MAX- Просмотры
- 113
- ER
- 7,1%
- Реакции
- 8