Пост канала
- видео
Острый сливовый соус с чили, чесноком и карри (на зиму) Сливы – 1 кг Перец красный острый – 50 г, у меня перец был тайский, маленький, я положила 2шт.Регулируйте на свой вкус. Сахар – 100 г Чеснок – 50 г Карри – 15 г Соль – 10 г Объем соуса примерно 800 гр. Сливы помойте и удалите косточки. Острый перец разрежьте пополам, удалите семена. Если хотите соус более острый, семена можно не удалять. Измельчите сливы и перец погружным блендером или пропустите через мясорубку. Перелейте полученную массу в казан или в кастрюлю с толстым дном. Добавьте сахар, соль и карри. Помешивая, доведите до кипения на умеренном огне. Кипятите 15 минут. Чеснок очистите и натрите на мелкой тёрке. Добавьте в соус. Помешивая, доведите до кипения. Уваривайте ещё 15 минут Разливаем соус по стерильным банкам, переворачиваем на крышку и «под шубу» до полного остывания. Готовьте с удовольствием❤ #заготовкиназиму
Открыть в MAX- Просмотры
- 70
- ER
- 1,4%
- Реакции
- 1