Пост канала
- фото
Порционный десерт в стаканчиках из меренги Не могу не поделится нереально вкусным десертом от которого все гости будут в восторге Вам понадобится: Для меренги: ➖ белки - 4 шт ➖ лимонный сок - 1 ч.л ➖ сахарная пудра - 200 гр ➖ кукурузный крахмал - 1 столовая ложка Для крема: ➖ 33-35% сливки 250 мл(беру обычно пармелат) ➖ сливочный сыр - 250 г ➖ сахарная пудра - 2-3 столовые ложки 1. Взбиваем белки с лимонным соком Добавляем сахарную пудру - продолжаем взбивать до пышной пены 2. Добавляем кукурузный крахмал, перемешиваем 3. На противень, застеленный пергаментом выливаем меренгу прямоугольником. 4. Ставим в предварительно разогретую духовку на 150 градусов на 30-40 минут 5. Делаем крем - пока тесто готовится Взбиваем сливки до загустевания добавляем сливочный сыр, снова взбиваем. Вводим две столовые ложки сахарной пудры, перемешиваем. 6. Достаем меренгу, аккуратно снимаем пергамент. 7. Режем на кусочки и начинаем выкладывать в стаканчик. Сначала из шприца на дно стаканчика (сами стаканчики брала на вб) выкладываем крем через кондитерский шприц, потом сверху выкладываем кусочки меренги, дальше фрукты (у меня клубника) далее крем и повторяем слои. Если нравятся рецепты на канале , ставь ❤️
Открыть в MAX- Просмотры
- 8 073
- ER
- 9,2%
- Реакции
- 745