Пост канала
- фото
В Щекинском районе приостановлена работа предприятия общепита В июле текущего года специалистами Щекинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области был проведен инспекционный визит в одну из точек общественного питания, расположенных на территории района. В ходе проверки были выявлены многочисленные и грубые нарушения требований санитарного законодательства. В частности, на предприятии отсутствовала система производственного контроля, основанная на принципах ХАССП, а прием пищевой продукции осуществлялся без должной маркировки и сопроводительных документов. Также не велся надлежащий контроль за условиями хранения продуктов. Инспекторы отметили, что заведение не оснащено достаточным количеством производственного оборудования, а локальная вытяжная система над моечными ваннами находилась в нерабочем состоянии. Помимо этого, в производственных и подсобных помещениях зафиксированы повреждения внутренней отделки и следы протеканий, уборка проводилась несвоевременно и некачественно. Особое внимание в надзорном ведомстве обратили на то, что часть сотрудников не прошла обязательный медицинский осмотр. Кроме того, индивидуальный предприниматель не подал в установленный законом срок уведомление о начале осуществления деятельности, что и послужило поводом для проведения внепланового визита. 🔗 Подробнее на сайте 📷: ЩВ 👉 Подпишись на новости
Открыть в MAX- Просмотры
- 131
- ER
- —
- Реакции
- —