Пост канала
- видео, фото
Ягодный пирог Если берете замороженные ягоды, то перед приготовлением предварительно разморозьте. Дайте стечь лишней жидкости. Мука 250 г Сливочное масло 100 г Сахар 70 г Яйцо 1 шт. Ягоды 200 г Сахарная пудра 1 ст. л. Соль 2 г Масло выбирайте с жирностью не менее 82,5% — тогда песочное тесто будет вкусным и хрустящим. 1. В миске смешайте муку, сахар и соль. 2. Натрите на мелкой терке замороженное сливочное масло и перетрите все в крошку. 3. Добавьте яйцо и замесите тесто. 4. Заверните его в пленку и уберите в холодильник на 30 минут. 5. Раскатайте тесто и выложите в форму. Сделайте бортики. 6. Ягоды посыпьте сахарной пудрой и выложите на тесто. 7. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 30 минут.
Открыть в MAX- Просмотры
- 127
- ER
- —
- Реакции
- —