Пост канала
- видео
🍗🍄🟫 Куриные бёдра в сливочно-грибном соусе Ингредиенты 🧡 4 куриных бедра (без кости или на кости) 🧡 150 г репчатого лука 🧡 2 зубчика чеснока 🧡 300 г шампиньонов 🧡 200 мл сливок 20–33% 🧡 200 мл куриного бульона 🧡 1 ст. л. пшеничной муки 🧡 1 ст. л. вустерширского соуса 🧡 соль по вкусу 🧡 свежемолотый чёрный перец по вкусу 🧡 1–2 ст. л. растительного масла для жарки Инструкции I. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте куриные бёдра с обеих сторон до золотистой корочки. Переложите их на тарелку. II. В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости. Добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё 30–60 секунд. III. Добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте на сильном огне, пока они не испарят лишнюю влагу и не приобретут аппетитную золотистую корочку. IV. Всыпьте муку и тщательно перемешайте. Влейте куриный бульон, затем сливки и вустерширский соус. Перемешайте до получения однородного соуса. V. Приправьте солью и свежемолотым чёрным перцем. Верните курицу в сковороду, уменьшите огонь до среднего и тушите под крышкой около 20 минут, пока мясо полностью не приготовится, а соус слегка не загустеет.
Открыть в MAX- Просмотры
- 448
- ER
- 2,0%
- Реакции
- 9