Пост канала
- фото
ВАРЕНЬЕ ИЗ БРУСНИКИ И МОРКОВИ С ПРЯНОСТЯМИ Ингредиенты: 🔴Брусника — 1 кг 🥕Морковь — 400 г 🍊Апельсин — 1 шт. (с кожурой, но без косточек) 🥄Сахар — 1,2 кг 🟤Корица — 1 палочка (или ½ ч. л. молотой) Гвоздика — 2–3 бутона 💧Вода — 100 мл Приготовление: 🔅Морковь очистить, натереть на мелкой тёрке и слегка проварить в воде (10 минут до мягкости). 🔅Апельсиннарезать кусочками вместе с кожурой, удалить косточки, измельчить блендером. 🔅В кастрюлю выложить морковь, бруснику, апельсиновую массу, сахар и пряности. 🔅Варить на среднем огне, помешивая и снимая пенку, около 25–30 минут. 🔅За 5 минут до готовности вытащить палочку корицы и гвоздику (если использовали целые). 🔅Разлить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть, укутать до полного остывания. 👉 Получается варенье с красивым рубиновым цветом, мягким цитрусовым ароматом и лёгкими пряными нотками. Отлично подходит и к чаю, и к мясным блюдам (особенно птице). РАЗНОСОЛЬЕ
Открыть в MAX- Просмотры
- 165
- ER
- 0,6%
- Реакции
- 1