Пост канала
- фото
"Как появился наш съедобный мир" Полина Трояновская Издательство: Альпина Паблишер На этой книге должен стоять дисклеймер "Не читать, если вы находитесь на диете или голодны", ибо спокойно читать описания различных шикарных блюд, кои откушивал например Генрих восьмой, практически невозможно. Автор в доступной и очень легкой манере рассказывает о том, как различные продукты входили в жизнь людей в разных странах. С давних времен и до наших дней. Если вам интересно, что ели в Средние века на пирах, как люди боялись картофеля и помидоров, как появились знаменитые Мишленовские рестораны, то смело берите книгу, вам понравится. Отдельный респект за часть, которая касается русской кухни. Что ели в нашей стране в разные века, что такое вообще эта ваша русская кухня. Как кормили страну в 30е годы, как питались в дефицитные времена, о знаменитых кулинарных книгах Молоховец и вообще о книгах о вкусной и здоровой пище и многое другое. Под конец стало менее интересно, так как в последней части автор много говорит о нутрициологии, о правильном питании, дает рецепты и все такое, но первые две части безусловно заслуживают внимания. ✔️Моя оценка: 8 картофельных реформ из 10 Интересовались тем, как появились разные продукты? Готовите по кулинарным книгам?
Открыть в MAX- Просмотры
- 192
- ER
- 12,0%
- Реакции
- 23