Пост канала
- фото
🍳ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК "ЯИЧНИЦА В СЛОЁНОМ ТЕСТЕ" 🍳 На 8 слоек у меня ушло: 🥠Слоёное бездрожжевое тесто (у меня 1 упаковка из двух квадратных листов, вес 500г ) 🥚Яйца желательно маркировка с2 (С1 тоже можно, но белок может слегка вытекать как у меня на фото. Это не критично если пергамент с хорошим силиконовым покрытием) 🌭3 сосиски 🧀Сыр 100-150 г 🍅1 средняя помидора. Кетчуп и майонез для смазывания 🥣ПРИГОТОВЛЕНИЕ Тесто раскатываем в квадрат побольше. Режем на 4 части. Каждую часть если нужно еще немного раскатать. Для жидкого желтка: Смазываем квадрат кетчупом, кладём сосиски, слегка присыпаем сыром, делаем сеточку из майонеза и отправляем в разогретую духовку запекаться температура 190°,пока слойки хорошенько не подымятся, и зарумянятся. Достаём, смело делаем ложкой внутри углубление.( 9-е фото) Кладём в ямку немного сыра и вбиваем яйцо. Солим и отправляем запекаться до нужной консистенции яйца. Для плотного желтка: Тесто раскатываем также как и в прошлый раз, скрепляем края как показано на 4 фото, делая бортики. Посыпаем сыром. Кладем помидорки, сосиски или колбасу, и вбиваем яйцо, солим. Запекаем в разогретой духовке температура 190° приблизительно 25 минут. Во время запекания края у стоек расправятся. 💖Готовьте с любовью, и приятного Вам аппетита 💖 #рецепт #завтрак
Открыть в MAX- Просмотры
- 399
- ER
- 5,3%
- Реакции
- 21