Пост канала
- видео
Очень простой и невероятно вкусный рецепт томатов конфи. 🍅🍅🍅 Помидоры нужны сорта «сливки», потому что мясистые и сока в них меньше. Тщательно моем помидоры и делаем острым ножом надрезы крест на крест в районе крепления плодоножки. Бросаем помидоры в кипяток ровно на 1 минуту. Затем сразу же перекладываем в ледяную воду тоже на 1 минуту. Чистим помидоры. Разрезаем пополам и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Нарезаем чеснок и разбрасываем поверх помидор. Добавляем листики свежего тимьяна. Поливаем помидоры растительным маслом (оливковое, сыродавленное подсолнечное), солим и перчим. Отправляем эту красоту в духовку 100 градусов на 4 часа. Дверцу духовки оставляем приоткрытой, можно подложить сложенное полотенце. Готовые помидоры укладываем в банку, заливаем растительным маслом и ставим еще на 20 минут в духовку. Готово. 😊😋😋
Открыть в MAX- Просмотры
- 564
- ER
- 4,8%
- Реакции
- 27