Пост канала
Хеннинг и системы классификации запахов Четвёртая часть цикла посвящена не методу создания композиций, а способу ориентироваться в пространстве запахов. Здесь важно сделать уточнение: модель Хеннинга — не совсем то же самое, что современное ольфакторное колесо с семействами вроде «цветочные», «фруктовые» и «древесные». Исторически Хеннинг связан с обонятельной призмой — моделью, которая пыталась расположить основные качества запахов в пространственной системе. В ней выделялись такие направления, как: - цветочное; - фруктовое; - пряное; - смолистое; - горелое; - гнилостное. Современное парфюмерное колесо чаще связывают с другими классификационными системами, например с колесом Майкла Эдвардса. Поэтому корректнее говорить: > Хеннинг — это историческая модель классификации обонятельных качеств, а не полноценный метод создания духов. От запаха к карте Логику классификационных систем можно описать так: распознать характер запаха → отнести его к определённому семейству → сравнить с соседними направлениями → построить карту обонятельной памяти Главный вопрос здесь: > Где находится данный запах в пространстве других запахов? Такой подход помогает не только давать названия впечатлениям, но и устанавливать связи между ними. Запах становится не изолированным объектом, а точкой в системе: у него появляются соседи, контрасты и возможные переходы. Например, если материал воспринимается как сухой, древесный и слегка пряный, его можно рассматривать не только внутри одного семейства. Важно понять, к каким направлениям он приближается и какие качества начинают проявляться при изменении контекста. Зачем нужна классификация Системы классификации полезны для: - расширения обонятельного словаря; - формирования карты запахов; - запоминания сырья; - поиска контрастов; - определения соседних и противоположных направлений; - описания готовой композиции; - общения между парфюмерами, продавцами и клиентами; - структурирования обучения. Они помогают перейти от неопределённого «пахнет интересно» к более точному описанию: «сухой древесный материал с пряным оттенком», «цветочный запах с фруктовой мягкостью» или «смолистое звучание с горелым нюансом». Конечно, такие описания никогда не бывают полностью объективными. Восприятие запаха зависит от концентрации, соседних материалов, времени испарения и личного опыта. Однако классификация создаёт общий язык, который делает разговор о запахах более точным. Карта не создаёт маршрут При этом классификация сама по себе не объясняет, как создать хороший парфюм. Она помогает понять, чем запахи похожи или отличаются, но не даёт полной композиционной драматургии. Можно знать, что материалы относятся к древесному, цветочному или пряному семейству, но всё равно не понимать: - как выстроить переход между ними; - как создать объём; - как удержать внимание; - как соединить несовместимые направления; - как добиться цельности; - как распределить акценты во времени; - как превратить набор качеств в выразительную композицию. Отнесение материала к определённой группе ещё не говорит, какую роль он должен сыграть в формуле. Два древесных материала могут сильно отличаться по текстуре, диффузии, плотности и поведению в сочетании с другими компонентами. Один цветочный материал может поддерживать прозрачную композицию, а другой — полностью изменить её масштаб и характер. Поэтому семейство описывает только часть информации. Оно не заменяет анализа материала и не отвечает на вопрос, что именно произойдёт после его введения в формулу. Преимущества и ограничения систем Классификационные модели особенно полезны на начальном этапе обучения. Они помогают: - группировать сырьё; - сравнивать материалы; - находить сходства и различия; - запоминать новые запахи через уже знакомые; - формировать ориентиры для анализа; - развивать способность описывать собственные впечатления.
Открыть в MAX- Просмотры
- 39
- ER
- —
- Реакции
- —