Пост канала
- фото
Капуста которая спасла меня в 90ые много запросов именно на повтор этого рецепта Повторяю пост именно так как его написала ещё в 2020году Все кто пережил девяностые и не сдох, сходу сможет любого начальника послать и уволиться в любое время. Чего в нашей жизни только не было, стельки из газет и целофановые мешки в бутики, вереницы продавцов, сумки мечта мародёров, которую полную набитую поднимали... Так меня тоже они не обошли стороной, эти года... Двойняхи на руках, по пять- шесть лет, работы нет, мужа нет.. Только родители и поддерживали.... Ну где прожить, вот и посоветовал отец, а иди ка ты на рынок, ну насоли капусты, хрена наделай и... Ну и пошла, насолила капусты, пришла со своим ведром и... Нафиг моя капуста никому и задаром не нужна. Кто победнее сам намолит, а побогаче купит "лапшу" длинно нашинкованную.... Вечером пришла домой с полным ведром капусты, детей папа забрал из садика. Забрала их домой и проревела всю ночь как белуга... Но что гоаорить- упёртая я! Утром детей в сад, и опять с ведром.. продала пару кг, ну хоть дорогу отбила... Еду вечером на автобусе, ведро везу, и слёзы в него капают... А напротив сидела женщина из соседней деревни, тётя Валя. Мы с ней на рынке познакомились. Она с огурцами солёными приезжала. Сидит на меня смотрит, а потом и говорит: -Давай так, хватит реветь. Я тебе рецепт капусты дам, с пропорциями, но ты его пока я жива никому. Будешь делать и продавать, так на прожить и тебе и ребятам хватит.... Рецепт простой: Капуста белокочанная 5кг Морковь 1кг Лук репка 1 кг Перец сладкий лучше если красный 1 кг Сахар 350 но Соль 4 ст ложки Уксусная эссенция 90гр но, развести на 1,5литра воды Масло подсолнечное 0,5 литра Капусту крупно нашинковать, перец крупной соломкой, лук как арбуз, дольками. Морковь на тёрке. Добавить соль, сахар, масло подсолнечное, ну и залить из бутылки разведённой эссенцией. ( Использовать не всю, а сколько нужно) Перемешать, на следующий день готова. Рецепт я тот записала и на следующий день купив перца я сделала ведро. Отнесла на рынок, и в течении часа и продала... На следующий день ещё ведро, а потом два Так и дотянула пока на работу устроилась.... А с тётей Валей мы ещё долго дружили, потом она умерла, а рецепт так и живёт в нашей семье. Вот и с вами делюсь, очень вкусно. Буду рада комментариям и вашим реакциям
Открыть в MAX- Просмотры
- 4 919
- ER
- 17,3%
- Реакции
- 852