Пост канала
- фото
Наивкуснейший аля-плов с фрикадельками Рис, овощи, фрикадельки — всё своё. Просто, сытно и очень вкусно. Секрет №1 — рис обжариваю на сухой сковороде. Без масла. Чтобы не превращался в кашу. Так он получается рассыпчатым. Секрет №2 — грибной порошок. Я сушу грибы и перемалываю в блендере. Аромат невероятный. Что делала: 1. Из фарша сделала фрикадельки, слегка обжарила, чтобы схватились. Убрала в отдельную посуду. 2. В той же сковороде обжарила лук до золотистого цвета. Я люблю, когда лук не тушёный, а именно поджаренный. 3. Следом — морковь, нарезанная кубиками. 4. Потом томаты. 5. Кабачков положила побольше — штуки две хорошие. 6. Перец болгарский — два небольших. 7. Фасоль стручковая — у меня была разноцветная: жёлтая, фиолетовая, зелёная. Кстати, при приготовлении все стали зелёными. Интересно, почему? 😄 8. Зелёный горошек — свежезамороженный. 9. Посолила. 10. Когда всё почти приготовилось, выложила заранее обжаренный рис и фрикадельки. Залила двумя стаканами воды. Готовила 10 минут. 11. В конце — любимые специи, зелень и грибной порошок. Довела до вкуса. И самое приятное: ел даже Матвей. А он у меня не ест ни морковь, ни лук, ни фасоль, ни горошек — только свежесорванный с куста горошек. А тут лопал. Пробуйте. Приятного аппетита! --- #рецепт #аляплов #рисСфрикадельками #домашняяеда #своимируками #огород #маматрёхдетей #честныйблог #Валя #ВалентинаДмитриева
Открыть в MAX- Просмотры
- 42
- ER
- 4,8%
- Реакции
- 2