Пост канала
- видео
Снимать до полуночи после работы, монтировать. Задачка не из простых. НО как же мне нравится результат. Да, сейчас не всё получается, но ... каждый раз, когда пересматриваю готовый ролик и вижу то самое настроение, ради которого всё затевалось, понимаю, что это чувство стоит всех ночных часов И пусть не каждый кадр идеален, но именно эти шероховатости делают видео живым и настоящим. И су-шеф всегда помогает 🐈 А рецепт идеальных сырников прежний Берем: ⚪️ 3 пачки по 200 гр творога в брикете ⚪️ 3 желтка яйца ⚪️ 45 гр сахара ⚪️ 3 ст.л с горкой рисовой муки+на формирование сырников ⚪️ Щепотка соли ⚪️ Масло для жарки ⚪️ Творог протрите через сито ⚪️ Соедините творог, желтки, сахар, соль, муку, перемешайте ⚪️ Если планируете готовить сразу (не в заморозку), уберите массу ~ на час в холодильник, масса стабилизируется, и форма сырников будет идеальна ❤️ ⚪️ Сделать шарики ⚪️ Из каждого с помощью стакана сформируйте сырник ⚪️ На этом этапе сырники уже можно заморозить. Для этого разложите их на доске, застеленной пищевой плёнкой на расстоянии друг от друга, 6-8 часов в зависимости от размера, затем завакуумируйте ⚪️ Перед приготовлением размораживать не нужно. ⚪️ Жарьте на масле одну сторону на средней мощности до румяной корочки, переверните, убавьте мощность и жарьте под крышкой до готовности. Рецепты, завтрак, сырники, заготовки, заготовки впрок, рецепты из творога
Открыть в MAX- Просмотры
- 2 037
- ER
- 5,4%
- Реакции
- 111