Пост канала
- Реклама · eridфото
Идеальные пятничные рецепты 🤣 ДЖЕРКИ (КУРИНЫЕ ЧИПСЫ) 📝Рецепт ▫️1.5 кг куриного филе ▫️100 гр соевого соуса ▫️2 ст.л жидкого дыма ▫️2 ст.л сахара ▫️2 ч.л соли ▫️1 ч.л чёрного молотого перца ▫️1 ч.л сухого чеснока ▫️1 ч.л лукового порошка ▫️2 ч.л копчёной паприки 👩🍳Приготовление⬇️ ▫️Куриное филе порезать на полоски, толщиной 0.7 см, сложить в миску. ▫️Добавить соевый соус, жидкий дым и все специи. ▫️Хорошо перемешать ▫️Оставить мариноваться в холодильнике на 12-24 ч. ▫️Готовим в дегидраторе 5-6 часов при 70 градусах. ПИВЧИКИ 📝Рецепт ▫️1 кг постного свиного фарша ▫️2 ст.л жидкого дыма ▫️8 гр соли ▫️8 гр нитритной соли ▫️5 гр сахара ▫️2 ч.л. сухого чеснока ▫️Черный молотый перец ▫️Мускатный орех 👩🍳Приготовление ▫️Смешать фарш, жидкий дым и все специи. Хорошо вымесить. Убрать в холодильник на 12-24 ч. ▫️Через кондитерский мешок выдавить колбаски толщиной 1,5-2 см, чтобы они не соприкосплись. ▫️Сушить при 70 градусах 8-10 часов. Приятного чаепития 🍻😄 Готовлю в своем дегидраторе Ссылкой уже делилась. У меня Китфорт: в нем 6 металлических решоток, 6 сеток для мелких продуктов, и 6 поддонов для пастилы.
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 999
- ER
- 1,9%
- Реакции
- 38