Пост канала
- фото
Болгарский перец часто воспринимают просто как сочный ингредиент для салата, но по концентрации витаминов это один из самых мощных овощей на нашем столе. Почему сладкий перец стоит есть регулярно: Рекордсмен по витамину C: в одном зрелом красном перце содержится до трех суточных норм аскорбиновой кислоты — это значительно больше, чем в лимонах или апельсинах. В паре с биофлавоноидами он защищает клетки от окислительного стресса и стимулирует синтез коллагена. Укрепление сосудов и нормализация давления: витамин P (рутин) и калий повышают эластичность капилляров, снижают ломкость сосудистой стенки и способствуют мягкому снижению артериального давления. Поддержка нервной системы и мозга: благодаря высокому содержанию витаминов группы B (особенно B6) перец помогает легче переносить стресс, улучшает концентрацию внимания и благотворно влияет на качество сна. Польза для пищеварения: клетчатка и эфирные соединения стимулируют выделение желудочного сока и моторику кишечника, не перегружая поджелудочную железу. Совет: максимум пользы сохраняется в свежем виде или при минимальной термической обработке (на пару или гриле), так как витамин C разрушается при длительной варке. Какой перец берете чаще: сладкий красный, яркий желтый или хрустящий зеленый? BioPulseEnergy
Открыть в MAX- Просмотры
- 841
- ER
- 2,3%
- Реакции
- 19