Пост канала
- фото
Тарталетки с шоколадным муссом без выпечки и яиц Мусс тёмный шоколад 80% - 100 г нут консервированный, только жидкость - банка 500 г сахарная пудра - 3 ст.л. какао-порошок - 1 ст.л. Для сборки небольшие тарталетки сливки 33% - 100 мл тёртый шоколад - см. рецепт Немного шоколада натереть на тёрке и отложить в холодильник для оформления (см. ингредиенты). Шоколад растопить на водяной бане, отставить остывать (но не должен застыть). С нута слить жидкость (сам нут не понадобится) и взбить её миксером до образования устойчивых пиков (5 минут) Добавить сахарную пудру и какао-порошок, взбить. Аккуратно вмешать остывший шоколад до однородности. Выложить мусс в тарталетки, убрать в холодильник на 30 минут. Взбить сливки и аккуратно выложить поверх мусса. Посыпать тёртым шоколадом. #десерт Опубликовано в каналахРецепты кота 🍪Торты | Пироги | Выпечка
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 801
- ER
- 0,8%
- Реакции
- 14