Пост канала
- видео
🐟 ПРАЗДНИЧНЫЙ ЛОСОСЬ В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ ПОД ФИСТАШКОВОЙ ШУБОЙ Если хочется приготовить что-то красивое и необычное на праздничный стол — сохраняйте рецепт ❤️ Сочный лосось, медово-горчичный соус и хрустящая фисташковая корочка 🤌 А самое приятное — и рыба, и гарнир готовятся на одном противне. Нам понадобится: 🐟 Филе лосося — 1 кг 🥔 Картофель бэби — 700 г 🌿 Спаржа — 200 г 🥄 Майонез — 2 столовые ложки 🥄 Дижонская горчица — 1 чайная ложка 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🍋 Лимонный сок — 1 столовая ложка 🍯 Мёд — 1 столовая ложка 🧂 Соль, перец 🫒 Оливковое масло Для фисташковой шубы: 🥜 Фисташки — ½ стакана Можно заменить миндалём или пеканом. 🥖 Измельчённые сухари — 3 столовые ложки 🌿 Петрушка — несколько веточек 🧂 Соль — ½ чайной ложки Готовим 👇 1️⃣ С филе лосося снимаем кожу. Делаем два продольных разреза, чтобы получилось три одинаковые полоски, но с одного края не дорезаем до конца. Заплетаем аккуратную косичку, закрепляем конец зубочисткой. Солим и перчим. 2️⃣ Картофель выкладываем на противень, солим, слегка поливаем оливковым маслом и отправляем в духовку на 25 минут при 190°C. 3️⃣ Смешиваем майонез, дижонскую горчицу, измельчённый чеснок, мёд и лимонный сок. Хорошо смазываем получившимся соусом лосось. 4️⃣ Фисташки измельчаем, смешиваем с сухарями, рубленой петрушкой и солью. Щедро покрываем этой смесью лосось. 5️⃣ Достаём противень с картофелем. Добавляем спаржу, поливаем её остатками соуса, а в центр выкладываем лосось. 🔥 Возвращаем всё в духовку ещё примерно на 20 минут при 210°C. Получается сразу полноценное горячее: нежный лосось под хрустящей фисташковой корочкой + запечённый картофель и спаржа 🤤 Сохраняйте рецепт — выглядит празднично, а готовится совсем не сложно ❤️ ☎️ +79129277179 💻 Delikatesy72.ru
Открыть в MAX- Просмотры
- 565
- ER
- 0,4%
- Реакции
- 2