Пост канала
- видео
Сегодня готовим курочку «два вкуса! 🍗 Рецепт из серии «на быструю руку»: пока думаете, что приготовить на ужин, — курочка уже замариновалась и отправилась в аэрогриль. Из одной упаковки бёдрышек делаем сразу два блюда: половина — острая с копчёной паприкой для любителей погорячее, половина — нежная с песто и базиликом. И конечно, в дело идут масла из нашей коллекции! Спор «острое или нежное» решается просто — готовим и то, и другое! 😄 Ингредиенты (на 2–3 порции): 🍗 Филе бедра без кости — 4 шт. (~500–600 г) Острая половина: 🌶️ Паприка копчёная — 1 ч. л. 🌶️ Перец красный острый — ¼–½ ч. л. (по вашей смелости!) 🫒 Острое оливковое масло — 1 ст. л. 🧂 Соль — ½ ч. л. 🌶️ Халапеньо — для украшения Половина с песто: 🌿 Базиликовое масло — 1 ст. л. 🌿 Песто — 2 ст. л. (~40 г) 🧂 Соль — ½ ч. л. 🌿 Базилик свежий — для украшения Приготовление: 1️⃣ Каждое филе надрезаем дважды по диагонали — надрезы помогут маринаду проникнуть глубже, а курочке — приготовиться равномернее. 2️⃣ Первые 2 кусочка натираем смесью копчёной паприки и острого перца с солью, поливаем острым оливковым маслом и хорошо перемешиваем. 🔥 3️⃣ Другие 2 кусочка солим, поливаем базиликовым маслом, добавляем 2 ложки песто и тоже тщательно перемешиваем, втирая в надрезы. 🌿 4️⃣ Вся подготовка — 10 минут! Маринаду хватит 15–20 минут, пока разогревается техника (а если время есть — час в холодильнике сделает курочку ещё ароматнее). 5️⃣ Отправляем в аэрогриль на функцию «курочка» — или готовим любым удобным способом: 🔥 Аэрогриль: 180–190°C, 20–25 минут, в середине перевернуть 🔥 Духовка: 200°C, 25–30 минут до румяной корочки 🔥 Сковорода: на среднем огне по 6–7 минут с каждой стороны под крышкой — самый быстрый вариант! Готовность проверяем просто: прокалываем в самом толстом месте — сок должен быть прозрачным! 6️⃣ Подаём красиво: острую курочку украшаем колечками халапеньо, а курочку с песто — свежими листиками базилика. 🌶️🌿 Итого: полноценный ужин с двумя вкусами меньше чем за 40 минут — идеально для будней! ⏱️ Приятного аппетита, дорогие друзья! ❤️ #БрокколиVSБекон #рецепты #курица #аэрогриль #песто #остраякурочка #ужиннабыструюруку
Открыть в MAX- Просмотры
- 9 287
- ER
- 2,9%
- Реакции
- 271