Пост канала
- видео
Чашушули по-домашнему Ингредиенты: • говядина - 600 г • лук - 2 шт. • болгарский перец - 1 шт. • помидоры - 3-4 шт. • томатная паста - 1 ст. л. • чеснок - 3 зубчика • перец чили - 2 шт.( по желанию) • хмели-сунели, паприка, смесь кавказских трав • соль, перец Приготовление: Говядину нарезаем кусочками и сначала обжариваем до румяной корочки. Затем добавляем лук, нарезанный четвертью полукольца и обжариваем вместе с мясом. После этого добавляем болгарский перец, нарезанный соломкой, и также немного обжариваем. Сюда же томатную пасту и немного обжариваем её вместе с мясом и овощами. После этого добавляем помидоры, немного томим все вместе и затем вливаем воду. К мясу выкладываем хмели-сунели, кавказские травы и паприку. Тушим на медленном огне примерно на 1-1,5 часа. Ориентируйтесь на готовность мяса: время зависит от самой говядины. Оно должно стать мягким и легко расслаиваться. И совсем в конце, минут за 5-7 добавляем измельчённый чеснок, много зелени. Получается невероятно сочное и очень вкусное блюдо🔥
Открыть в MAX- Просмотры
- 18 278
- ER
- 6,5%
- Реакции
- 1 193